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小程序“红利”入侵餐饮界,4大“改变”餐饮人不得不知! | 剖析

核心提示: 6月15日,1200+人规模的“新餐饮 新经济”微盟小程序沙龙在京启动,中国饭店协会副秘书长宋小溪、微盟创始人兼CEO孙...



6月15日,1200+人规模的“新餐饮 新经济”微盟小程序沙龙在京启动,中国饭店协会副秘书长宋小溪、微盟创始人兼CEO孙涛勇、微盟O2O事业部总经理林缙、微盟移动营销事业部总经理卫晓祥等业界权威人士共聚一堂,共同探讨小程序如何用新技术带来一场餐饮界变革。

此次会上,移动社交商业生态领军者微盟正式发布针对线下实体门店的小程序解决方案——智店小程序,助线下实体商户转型新零售。餐饮界新媒体创始人鹤九、鱼非鱼&嘻游记创始人刘峰、中国餐饮软件联盟联合创始人兼CEO陈小飞等6位嘉宾进行了“拥抱小程序,掘金新零售”的圆桌头脑风暴,共同畅想新零售未来将如何发展。


自2017年1月9日微信小程序发布后,餐饮业小程序动作频频。周黑鸭、麦当劳、老乡鸡、星巴克等一线餐饮品牌相继加入了小程序的队列。微盟此次“智店小程序”的发布,正是踩对了餐饮、食品等零售业对“小程序”需求的风口,也宣告微盟新零售战略的正式亮相。

那么,炙手可热的小程序以及微盟小程序,究竟会给餐饮业带来什么?

1、小程序为何对餐饮情有独钟?



1)餐饮行业是线下消费的大头

毋庸质疑,作为线下典型的零售业代表,餐饮业占据线下消费的大头。而微信小程序一直以实现线下线上有机结合为初衷,自然会将餐饮界作为攻占市场的核心阵地。

2)餐饮是典型的线下消费场景

在所有零售业态中,餐饮的“强社交”属性决定它必定是线下消费的典型场景。一方面,传统电商因缺乏场景体验进入瓶颈期,亟需从单纯的线上渠道下沉到线下;另一方面,传统线下实体门店几乎也迫切需要寻求线上渠道突破。而作为继公众号后另一个去中心化的渠道,小程序正与当下零售业谋求线上线下融合的诉求不谋而合。

因此,小程序备受餐饮界青睐,是受市场、用户需求,以及技术发展的多重驱动。

2、小程序将餐饮界带来了哪些改变?


据微盟相关数据显示,传统零售行业通过接入小程序后,总销售额提升5%-10%,线上销售额提升3%-5%,与此同时线下产品退货率却下降了1%-3%,小程序对于新零售的价值已经显而易见。同时,我们也不难预测小程序或将为餐饮业带来以下几大改变。

1)全面迎来体验时代

这是一个用户为王的时代,所有行业都前所未有地努力追求用户体验的提升。而小程序的关键意义就在于以“门店+会员”为核心,打破了线下门店交易场所的有限性以及线上电子商务消费者无法感知商品的禁锢,通过线下线上的有机结合以及精准营销来持续优化的用户体验。

例如,在门店引入微盟智店小程序后,用户还没进入到餐厅,便可通过微信的“附近的小程序”找到餐厅,同时实现在线优惠买单、优惠券领取、积分充值等行为;同时,当餐厅进入店内,可以通过店内的展示的二维码进入餐厅线上的店铺,轻松便捷地购买线下体验过的产品,显然“简优”后的消费流程更符合年轻主流消费需求,更有利于整体提高客户满意度。

2)餐厅营销化被动为主动

微盟智店小程序为商户提供轻量化的门店与会员管理系统。其中,会员管理系统的重要作用就是帮助商户引导会员升级,完成有效的营销行为,最终实现消费引流。比如,商家在通过开卡礼吸引顾客完成首次消费后,还可以通过消费积分、优惠券、充值有礼等营销形式有效刺激二次消费,同时,也促进了普通会员到充值会员的无缝转换。


基于用户大数据,微盟智店小程序让营销内容更加贴近用户需求;同时为商家开通多种营销渠道,让营销信息精准直达用户手中,由此开始让消费者去主动享受“被营销”的过程。

3)用线上手段挖掘线下价值

究根结底,餐饮业的核心消费场景依然在线下,横亘在餐饮业面前的主要问题便是线上线下的有效转换,即如何利用线上手段去挖掘线下价值,将线上的流量引向线下消费,或是将一部分线下行为转向线上来优化体验等。

对此,微盟创始人兼CEO孙涛勇表示,小程序本身自带流量属性,且拥有八大流量入口,分别为二维码、附近的店、搜索、广告、社交分享、公众号、小程序市场、卡包,这八大流量入口就将引导线上流量延伸至线下消费。其中,拿广告来说,微盟一直提倡软件+广告,工具+营销,即通过广告的拉新让客户了解商户,再通过会员营销、SaaS让客户沉淀下来。

4)数据化精准运营

移动商城、门店、收银、物流、营销、会员、数据的多元合一,这是微盟对于新零售的定位。其中,数据更是贯穿全部板块的一项重要内容,它可以通过小程序在每一个板块沉淀,形成会员画像、消费特征等可用于运营决策的数据,让店面在营销、发展前瞻等方面更加有“据”可依。



参某说

作为去中心化新零售的领跑者,微盟智店的全行业渗透其实也为餐饮业带来了两大信号:

1)餐厅趋向“新零售”模式

电商本地化,本地生活电商化,这是一个不难预见的大趋势,随之,零售业也终将走融一个“新时代”——新零售。孙总在会上举过的一个例子,称客户想在家吃火锅时,不仅可以线下体验,也可以通过餐厅的线上商城购买火锅底料,甚至还有其他的原材料,这就是餐饮业零售化趋势的表现。

2)线上线下融合成为一种新业态

诚如微盟O2O事业部总经理林缙所说,微盟智店将为餐厅带来的四大利好:

(1)共享9亿微信流量红利;

(2)无需下载,用完即走;

(3)微信体系内容无缝打通;

(4)多流量入口,增加用户粘性。

那么,在这些利好因素的作用下,未来的餐饮业必将出现线上线下有机融合的新业态,且或将发展成核心业态,而这种业态也将更好的引领餐饮业去实现商户价值与用户价值的和谐统一。

显然,当下已然进入了微信小程序红利期,作为国内最大的微信第三方开发商,微盟“智店”小程序就是要带领店商更好的享受红利,在全渠道运营的支撑下,通过用户的口碑传播和广告服务双发力聚焦品牌。

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编辑:world




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